美味しい♪シソの実 醤油漬け



スーパーでシソの実が売られていたので
2パックまとめてお買い上げ。

DSC03411.jpg

先っぽの小さな花も可愛い。


家に帰って、茎から実を外す。
シソの香りがプワん♪と漂います。

これでオイル系のパスタを作っても美味しそう。

集めた実は・・・
瓶に入れて醤油漬けに。

DSC00722.jpg



このシソの実の醤油漬け。

いつもは、
実家の母親が庭になったシソの実を集めて作ったものを
分けてもらっていたのですが、
今年はそういえばもらってなかったな・・・と。

ご飯にのっけて食べてもいいし
こうして冷や奴にかけてもいいし

サラダのドレッシングにアレンジしても
うどんに添えても・・・

和洋なんでもいけちゃう優れもの。

冷蔵庫で長期保存もできます。



材料も
シソの実+醤油

いたってシンプル♪

シソの実みつけたら
また買い占めようと思います。


 

保存容器はガラスで透明なものが好きです。
冷蔵庫の中で行方不明にならないためにも・・・。



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