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生パスタ ~洗えるパスタマシン~



麺好きなプーさんの影響で
和洋中問わず麺料理を多く食するようになりました。

前々から、家でうどんを打ちたいというプーさんの要望に
抵抗してきましたが・・・

1ヶ月ほど前に
とうとう購入してしまいました。
パスタマシン
(詳細は、日本ニーダーさんのHPで→

DSC03201.jpg

これ、プラスチック製なので
使用した後、洗えるんです。

よくある金属製のパスタマシンは
水洗いすると錆びてしまうらしく洗浄不可。
だから、購入を渋ってましたが
これだったらいつも奇麗な状態。

プラスチック製なのでとても軽く
収納の出し入れもラクチンです。

これを使うのは専らプーさん。
私、こういう一から作る料理は・・・面倒なので苦手です。笑

たぶん、毎日食事を作っていると、
効率よく、美味しい料理を維持しなければいけないので
そう思ってしまうのでしょうか。。。

この1ヶ月間、週末になると
プーさんがうどんやパスタを作ってくれますが
まだまだ・・・改善の余地は多々ありそうで
麺職人の道は険しそうです。笑


DSC03197.jpg

作ってもらった生パスタでジェノベーゼを作りました。

パスタのお味、食感はだいぶ美味しくなってきました。

今回は市販のバジルペーストを使ったので色が悪いですが・・・。
やっぱりフレッシュバジルで作るのが香りも味も一番美味しいですよね。
バジルの葉って、食べたい!と思う時には
スーパーで売り切れてしまっているんですよねえ。。。

次回はトマトソースの生パスタにしようと思います♪

 

まずはお試しで、2mmと4㎜の麺カッターがセットされたものを購入しました。



プーさんが麺を手作りしたい!という気持ちが沸き起こったのがこちらの本
「パスタマシンで麺道楽」
これ1冊で、和洋中の麺レシピが乗っています。

  



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非公開コメント

No title

いいなぁ~。
先日、おうどんを打ちました。
やっぱり美味しかったです。

生パスタ、美味しそう♪

No title

ソレいいですね~
相当昔、三洋電機の電動式で麺s倶楽部と言うのを
買ったけど、何処かに有るはず(笑)
バジルは植木鉢に種撒いてベランダに置いておけば
何時でも使えますよ

No title

★ おたまちゃん

長瀞で、うどん打ってきたんだよね??
とっても奇麗にカットされていたので、すごい!って思っちゃいました。
生パスタのモチモチ感は私も大好きです!
コシの具合が自分で作ると難しいらしい。。。
私は全くノータッチなので、よく分かりませんが。。。笑


★ ★かさん

電動式のがあるんですね!
さすが★か家には何でもありますねえ。

前のマンションではプーさんがサラダ菜とか育てていたんですけど、この家に来てからはやってないんですよ。。。
私、植物の世話ができないので
これも、プーさん担当なんですけどね。。。笑

No title

久しぶりにお邪魔しますー★
SAKURA-MOCHIさん、お元気でしょうか♪
うちは相変わらずバタバタしています(笑)

このマシンすごい!!
私もほしい!

あとでチェックしてみます♪
SAKURA-MOCHIさんのこういう情報大好きなのです^^*

No title

★ 久美さん

久美さんは、グループ展を終えた後も忙しそうですね!
でも毎日楽しそうなので羨ましいです。

お料理が好きだったら、
これは結構楽しいかも。
ちなみに、旦那さんが買った本も一緒に買うといろいろ手作りできると思いますよ。
私はまだ一度も触ったことがないのだけれど・・・今度作ってみようと思います。

私の情報で喜んでいただけるなら
私も嬉しいです!!
これからも、気がついたらこちらに書きますね♪
プロフィール

SAKURA-MOCHI

Author:SAKURA-MOCHI



旦那さん=プーさん
息子くん=ゆうくん
ロングコートチワワ=梨音(りおん)
3人と1匹の生活を満喫中♪

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‘さくら餅を食べよう♪’
(アメリカから帰国後の日本での生活、軽井沢石の教会での挙式の様子などを綴ってます。)

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