スペルト小麦のミネストローネ ~無印 おいしい週末シリーズ~



以前、紹介した
無印で売られていた‘おいしい週末シリーズ’

DSC04516_20120309175256.jpg

前回の記事はこちら→

いろいろ試せるのが楽しいので、違うものをリピート買いしちゃいました♪

プーさんの夕飯が10時以降になることが多いので
ボリュームは軽め&栄養バランスが取れるメニューを心がけてます。

‘おいしい週末シリーズ’のスペルト小麦を使った晩ご飯
(‘おいしい週末シリーズ’の穀物屋 森光商店HPはこちら→

DSC05375.jpg

野菜たっぷりのミネストローネ

スペルト小麦の歯ごたえあるプチプチ感が
思いのほか美味しい!!

穀物入りなので、このスープ一品だけでお腹も満足します。
カロリー抑える意味でも、
穀物、豆製品はもっと多用してもいいなあ
と思いました。
豆腐を含めた大豆製品も意識的に取るようにしようかと。


ホント、今回のミネストローネが美味しくできた♪
と自画自賛。

その理由を考えてみたところ

スペルト小麦に加えて
パンチェッタとセロリを入れたのが正解だったのではなかろうか。
使ったじゃがいもがインカのめざめだったのも
甘みが加わってやさしい味の仕上がりに。


スープだけではちょっと物足りないかなあ~と思って
伊藤ハムのチーズ
ベルキューブも一緒にサーブ

DSC05374.jpg

このチーズ・・・
大学院の頃、研究室で飲む!ってなると
酒屋での買い出しでビールと一緒に必ず買ってたなあ。
お値段も24個入りで300円ちょっと。
学生プライス!



大きさが一口サイズでちょうどいい
味のバリエーションが多い
普通に美味しい

という理由で
今でもついつい買ってしまいます。笑

家の冷蔵庫に必ず入ってるかも。
牛さんのデザインが可愛いし、色もカラフルなので
このままお客さんに出しても良さそうです。


   


お味はプレーンの他に
赤ワインセレクト、白ワインセレクト、フレンチオードブルがあります




  


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