エッグベーカー 



土曜日に
雑誌‘リンネル’× LIVETARTコラボのワークショップに参加してきました。 



リンネルの12月号で特集された
‘大人の女子旅’企画にて
LIVETARTのバイヤーさんが島根を旅されてまして、
そこで紹介された島根の美味しいものと
島根の窯元で作られている器エッグベーカーを
使った料理を紹介するワークショップ

申し訳ない話なのですが・・・
リンネルという雑誌も
LIVETARTというブランドも
今回初めて知ったんですけど。笑

たまたま見つけたこのワークショップ
プーさん不在の間、
出かける理由を作るきっかけの1つとして
参加した次第です・・・。

download-1_20121104175441.jpg


今回のワークショップでは
エッグベーカーという器を使って
シンプルに卵焼きをまず作りました!

フライパンで作る目玉焼きよりも
ふんわりとした仕上がり。
トロっと溶ける黄身を美味しいバゲットに乗せると
これで立派なおかずになります。

島根産のケチャップ
島根産のお塩をちょこっと付けると
美味しさ倍増でした〜♪


その他にも
無花果のフラン
野菜のオイル煮
の作り方も教えてもらいました!

野菜のオイル煮には島根産のひまわり油を使用
油なのに、さっぱりとしいて
バゲットにこの油を付けて食べると
本当にいくらでも食べれちゃいます。

1人夜ご飯にぴったりなので
この冬、お家でも作ってみようと思います


DSC07409.jpg

翌日の日曜の朝
早速おさらい♪

自分好みの卵のかたさを見つけるには
もう少し試してみる必要があるかなあ。

DSC07413.jpg

プーさんが中国行くまえに
会社の方から壮行会でもらった
トリュフ入りお塩

これをたまご焼きにちょこっとふると・・・
なんだか高級なお味に。。。

このトリュフ入りお塩
蓋を開けた途端、トリュフの香りが
ふわ〜っと広がります。

パスタとかにも使ってみたいお塩です。
プーさんが戻ってくる頃には
お塩無くなってそうです。笑


DSC07404.jpg

ちなみに、エッグベーカーは
LIVETARTの丸の内のお店で購入可能です。

今は他にも島根の窯元や工房で作られた
器がたくさん並んでますよ♪
(お店のHPはこちら→

色合いとまあるい形が
これからの寒い季節にぴったりです。

エッグベーカーはワークショップのお土産に一組いただきましたが・・・
もう一組購入しようか
考え中です。

いただいたエッグベーカーは
島根の湯町釜さんのものです。
(窯元さんのHPはこちら→

今回のワークショップに参加して
私も島根、訪れてみたくなりました♪

  

トリュフソルトは自分で買うには
ちょっと勇気のいるお値段。
お土産用にいいかも。


  


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